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24. Februar 2015
von Birgitt Balser
2 Kommentare

Penne mit süß-saurer Auberginen-Tomaten-Soße

Gemüsenudeln sind zwar lecker, aber irgendwann einmal ist Schluss mit lustig, dann braucht Herr Doktor wieder richtige Nudeln. Also hat Frau Doktor ein außergewöhnlich leckeres Pasta-Gericht für ihn gezaubert. Denn: Belohnung muss sein! Willkommen zur Dienstags-Sprechstunde! Penne mit süß-saurer Auberginen-Tomaten-SoßeVon … Weiterlesen

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21. Januar 2015
von Birgitt Balser
4 Kommentare

Penne mit Pseudo-Löwenzahn, Quittengelee, Oliven und Tomaten (Catalogna)

Wenn der Jäger des Hauses mit dem größten Pseudo-Löwenzahn seines Lebens als Beutefang vom Wochenmarkt heimkehrt, dann ist die Fantasie der Kochpsychiaterin gefragt. Penne mit Catalogna, Knoblauch, Oliven und QuittengeleeVon Birgitt Balser Veröffentlicht: Januar 21, 2015Vorschau: 2 PortionenWenn der Jäger des Hauses mit dem größten Pseudo-Löwenzahn seines Lebens als Beutefang … Weiterlesen

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18. November 2014
von Birgitt Balser
6 Kommentare

Pinien-Zimt-Wirsing mit Noilly Prat und Stremellachs

Kann man Wirsing so zubereiten, dass er richtig gut schmeckt? Und zwar so gut, dass er zum Lieblingsessen eines Wirsinghassers wird? Wir haben den Test gemacht! Willkommen zu einer aufregenden Dienstags-Sprechstunde. Pinien-Zimt-Wirsing mit Noilly PratVon Birgitt Balser Veröffentlicht: November 18, 2014Vorschau: … Weiterlesen

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7. Mai 2014
von Birgitt Balser
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Mango-Granatapfel-Dessert

Wenn süße Mango auf  fein-säuerlichen Granatapfel trifft und sich mit Six-Spices vereint, dann braucht es keinen Zucker! Mango-Granatapfel-Dessert RezeptVon Birgitt Balser Veröffentlicht: Mai 7, 2014Vorschau: 4 PortionenWenn süße Mango auf  fein-säuerlichen Granatapfel trifft und sich mit Six-Spices vereint, dann braucht … Weiterlesen

Veriationen von der Aubergine Teller

7. April 2014
von Birgitt Balser
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Variationen von der Aubergine mit Aprikosen-Couscous

Am Wochenende stand ich mit Herrn Doktor in der Küche, besser gesagt ich saß und Herr Doktor stand! Ja, ihr lest richtig – ich habe es gewagt und mitgeholfen. Variationen von der Aubergine mit Aprikosen-Couscous RezeptVon Birgitt Balser Veröffentlicht: April … Weiterlesen

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