23. Februar 2017
von Birgitt Balser
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Couscous mit Gemüse und Salchicha

Couscous kann man mit kochendem Wasser aufgießen und dann servieren. Man kann ihn aber auch eine Stunde lang dämpfen und sein tausendunderstes Geschmacks-Wunder erleben. Auch Pharaoameisen finden das! Willkommen zur Sprechstunde! Couscous, traditionell gedämpftVon Birgitt Balser Veröffentlicht: Februar 23, 2017Vorschau: … Weiterlesen

2. Februar 2017
von Birgitt Balser
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Dicke, gelbe Linsensuppe mit Tomaten

Wenn die Kochpsychiaterin friert, gibt es kein Halten mehr. Dann muss eine Suppe her. Und zwar eine, die ordentlich einheizt und die Sonne ins Haus holt. Willkommen zur Sprechstunde! Dicke, gelbe Linsensuppe Von Birgitt Balser Veröffentlicht: Februar 2, 2017Vorschau: 2-4 … Weiterlesen

SAM2886

30. Januar 2015
von Birgitt Balser
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Rostbraten „Thai-Style“ mit Kokosmilch, Chili und Zitronengras

Darf man einen Rostbraten als Geschnetzeltes machen und dann auch noch mit Zitronengras und Kokosmilch? Die schwäbische Seele schreit auf – der Hunger siegt! Willkommen zur Freitags-Sprechstunde! Rostbraten Von Birgitt Balser Veröffentlicht: Januar 30, 2015Vorschau: 2 PortionenDarf man einen Rostbraten als … Weiterlesen

Auberginenragout mit Kurkumabulgur und Sprinkel

1. Februar 2014
von Birgitt Balser
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Kokos-Limetten-Sprinkel mit Chili

Wenn sich Kokosflocken mit Limetten und Chilis zusammentun, dann entsteht ein traumhaft saftiges Sprinkel oder auch Topping. So eines wollen wir euch heute vorstellen. Wir haben es zusammen mit Gemüse und Curcuma-Bulgur gegessen. Vorsicht, es kann süchtig machen! Kokos-Limetten-Sprinkel mit … Weiterlesen

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