9. März 2017
von Birgitt Balser
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Avocado-Mandelmilch

Manchmal muss es schnell gehen beim Frühstück und beim Bloggen. Dann ist eine Avocado genau richtig! Willkommen zur Sprechstunde! Avocado-MandelmilchVon Birgitt Balser Veröffentlicht: März 9, 2017Vorschau: 1 l PortionenVorbereitung: 3 Min.Manchmal muss es schnell gehen beim Frühstück und beim Bloggen. Dann ist … Weiterlesen

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6. Dezember 2016
von Birgitt Balser
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Orientalische Apfel-Füllung für Gans oder Ente

Blogmas 16 – Türchen Nr. 6                                                                                                      Was wäre eine Adventszeit ohne Adventskalender? So etwas ähnliches wie Latte macchiato ohne Kaffee. Also haben wir uns beim Mary Blogmas -Adventskalender angemeldet und dort das 6. Türchen mit einer leckeren … Weiterlesen

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9. Dezember 2014
von Birgitt Balser
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Orientalische Enten- oder Gansfüllung – Stressfreies kochen in der Vorweihnachtszeit

Füllungen für Enten und Gänse gibt es unzählig viele. Fast jede Familie hat da ihr Geheimrezept. Bei Kochpsychiaters wird sie vorgekocht. Damit sie gut durchziehen kann, um dann der Ente oder Gans so richtig einzuheizen. Willkommen zur Dienstags-Sprechstunde. Enten- oder … Weiterlesen

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21. November 2014
von Birgitt Balser
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Lammgeschnetzeltes mit zweierlei Chili-Sorten

Was macht man, wenn einer gerne Lamm isst und der andere den Geschmack einfach nicht mag? Eine Desensibilisierung à la Kochpsychiater. Willkommen zur Freitags-Sprechstunde! Lammgeschnetzeltes mit zweierlei Chili-Sorten RezeptVon Birgitt Balser Veröffentlicht: November 21, 2014Vorschau: 2-3 PortionenLammgeschnetzeltes mit zweierlei ChiliZutaten500 g … Weiterlesen

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17. Juli 2014
von Birgitt Balser
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Therapieanleitung für einen Monster-Basilikum

Unser Basilikum wächst wie der Teufel und jeder der zu Besuch kommt und ihn sieht, traut seinen Augen nicht. Und wenn der erste „Schock“ überwunden ist, kommt mit hundertprozentiger Sicherheit die Frage: „Was, um alles in der Welt, macht ihr mit … Weiterlesen

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