6. September 2015
von Birgitt Balser
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Süße Milchnudeln mit karamellisierten Nussbröseln, Seidentofu-Vanille-Creme und Weißwein-Zwetschgenröster

Ein 3-Gang-Menü ohne Nachtisch ist nicht denkbar. Nur, wie kann man dem Kochpsychiater Vollkornnudeln vorsetzen, wenn er sie partout nicht mag? Man kocht sie in Milch und macht einen leckeren Nachtisch daraus. Willkommen zum letzten Gang des 3-Gänge-Menüs für das … Weiterlesen

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20. Juni 2015
von Birgitt Balser
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Purple Haze – Lila Süßkartoffelsuppe mit Erdbeeren

Erdbeeren überall. Auf allen Blogs. In allen möglichen Variationen. Meistens süß als Eis oder Kuchen, zum Frühstück oder in Pfannkuchen. Warum eigentlich immer nur süß, fragte sich die Kochpsychiaterin. Willkommen zur Samstags-Sprechstunde! Purple Haze – Lila Süßkartoffelsuppe mit Erdbeeren RezeptVon … Weiterlesen

Kochbananen-Karotten-Suppe mit Pinienkern-Sesam-Sprinkel

31. März 2015
von Birgitt Balser
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Bananen-Karottensuppe mit Pinienkern-Sesam-Sprinkle

Heute geht es um das neurotische Einkaufs-Ritual der Kochpsychiaterin, warum Herr Doktor beim Einkaufen meditiert und wie man aus Kochbananen eine leckere Suppe zubereitet. Willkommen zur Dienstags-Sprechstunde!

24. März 2015
von Birgitt Balser
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Rote Bete-Miso-Salat mit Birnen und Zimtblüten oder: wie man wieder in die Motorrad-Lederhose passt!

Was macht man, wenn die Motorrad-Saison beginnt und die Lederhose über den Winter eingegangen ist? Man isst Salat! Willkommen zur Salatschlacht in der Dienstags-Sprechstunde!

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3. Februar 2015
von Birgitt Balser
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Süßkartoffel-Buchweizen-Nudeln mit Miso-Algen-Gemüse und Erdnuss-Sesam-Topping

Warum der Kochpsychiater bei Vollkorn-Nudeln fluchtartig die Küche verlässt ist die eine Sache, wie Frau Doktor ihn überlistet sie trotzdem zu essen, die andere. Willkommen zur Dienstags-Sprechstunde! Süßkartoffel-Buchweizen-Nudeln mit Miso-Algen-Gemüse und Erdnuss-Sesam-Topping RezeptVon Birgitt Balser Veröffentlicht: Februar 3, 2015Vorschau: 2-3 … Weiterlesen

SAMSUNG CSC

23. Januar 2015
von Birgitt Balser
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Zitronen-Suchtreis nach Ottolenghi

Hier kommt ein Reisrezept, das eine Offenbarung ist! Kinderleicht in der Zubereitung und mit einem umwerfenden Geschmackserlebnis. Zitronen-Sucht-ReisVon Birgitt Balser Veröffentlicht: Januar 23, 2015Vorschau: 4 PortionenEin Reisrezept nach OttolenghiZutaten5 Zimtstangen insgesamt 10g 10 kleine Gewürznelken Abrieb von 1 Bio-Zitrone 1 EL … Weiterlesen

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