26. Januar 2017
von Birgitt Balser
2 Kommentare

Mango-Marmelade – Köstlich-exotisch

Im Januar Mango-Marmelade kochen? Ja, wenn man in Andalusien ist, dann geht das! Irgendwann gibt es in Deutschland auch wieder Mangos zu einem akzeptablen Preis zu kaufen und dann habt ihr hier ein tolles Rezept für eine wundervoll aromatische Marmelade. Willkommen zur Sprechstunde! … Weiterlesen

IMAG2919

29. August 2014
von Birgitt Balser
2 Kommentare

Schräge Ananas-Erdbeermarmelade mit Ananas-Salbei

Warum wird eigentlich meistens nur eine Sorte Marmelade in Gläser gefüllt? Das ist doch echt langweilig. Und wenn das Glas dann auch noch größer ist, dauert es ewig, bis es leer ist. Frau Doktor kam da auf eine ganz irre Idee – … Weiterlesen

SAMSUNG CSC

23. Mai 2014
von Birgitt Balser
5 Kommentare

Apfel-Rhabarber-Marmelade mit Basilikum und Zitronenverbene

Wie in jeder anderen Praxis,  passiert es auch bei uns Kochpsychiatern, dass plötzlich unangemeldete „Notfall-Patienten“ in der Türe stehen. Und meistens sind es jene, die ganz schnell „behandelt“ werden müssen. Was wir mit ihnen anstellen und was aus ihnen wird, dass erfahrt … Weiterlesen

Seite 1 von 11