29. August 2016
von Birgitt Balser
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Patisserie Jessica Mauer – Ein Kochpsychiaterkind macht sich selbständig

Das wird was Großes!
Ihr meint, das sagen alle Eltern, wenn sich ihre Kinder selbständig machen?
Kann sein, aber auf ihrer Homepage JESSICA MAUER – PATISSERIE könnt ihr euch selbst ein Bild von ihrer Handwerkskunst machen.
Hier könnt ihr sehen, was sie drauf hat. Und das ist eine ganze Menge!

Und ja, wir sind stolz wie Bolle auf sie.

Also dann, auf was wartet ihr noch? Ab mit euch auf die Homepage.

Aber Vorsicht: es kann einen schlagartigen Heißhunger auf Torten, Gebäck und andere herrliche Naschereien auslösen 😉

Euch allen eine gute Zeit da draußen!

 

 

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20. Juli 2016
von Birgitt Balser
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Zucchini-Tarte mit Käse-Basilikum-Mürbteigboden und Tomaten-Mango-Salat

Kocht ihr eigentlich überhaupt noch? Oder lebt ihr von Luft und Liebe? Solche und ähnliche Fragen sind es, die uns derzeit von euch erreichen. Die Kochpsychiaterin versucht eine Antwort darauf zu finden und schiebt nebenher eine köstliche Zucchini-Tarte in den Ofen. Willkommen zur Sprechstunde! Weiterlesen →

8. April 2016
von Birgitt Balser
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Marmorkuchen mit Tonkabohne oder Backen in alten Keramik-Backformen

Frau Doktor geht leidenschaftlich gerne auf Flohmärkte, kauft dort mit Begeisterung alte Keramikbackformen, aber hadert mit dem Backen. Passt das zusammen? Der Kochpsychiater findet jetzt muss eine passende Therapie her. Willkommen zur Sprechstunde! Weiterlesen →

15. Februar 2016
von Birgitt Balser
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Klassisches Cassoulet oder: Eine schwäbische Variante für SWR Fernsehen

Die letzte Ziehung unseres Jahres-Events „Kick the Docs“ wurde vom SWR-Fernsehen aufgezeichnet. Und ausgerechnet dann erwischt es uns kalt mit einem klassischen Cassoulet. Wie sollte das in der Kürze der Zeit, die uns für den Dreh zur Verfügung stand, überhaupt fertig werden? Ganz einfach: wir haben eine schwäbische Variante daraus gemacht. Willkommen zur TV-Sprechstunde! Weiterlesen →

31. Januar 2016
von Birgitt Balser
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Maronensuppe mit versteckter Hähnchenbrust

Die vorletzte Ziehung unseres Jahresevents „Kick the Docs“ bescherte uns eine unglaublich leckere Maronensuppe à la Ducasse. Dem Kochpsychiater fehlte der Biss. Und die Kochpsychiaterin grübelte über das Größenverhältnis von Hähnchen-, Fasanen- und Perlhuhnbrüsten. Willkommen zur Sprechstunde! Weiterlesen →

Hier seht ihr alle Lose, die noch übrig sind von den letzten Ziehungen

21. Januar 2016
von Birgitt Balser
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Januarziehung von „Kick the Docs“ oder Ducasse ganz einfach

Die vorletzte Kochherausforderung unseres Jahresevents „Kick the Docs“ ist gezogen. Warum die Kochpsychiaterin ziemlich genervt war, die Kamera unter einem Schütteltrauma leidet und man keine Angst vor dem Sternekoch Ducasse haben muss, das erzählen wir euch heute. Willkommen zur Sprechstunde! Weiterlesen →

20. Januar 2016
von Birgitt Balser
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Rhabarber-Joghurt-Eis oder: Unsere Kochherausforderung bei „Kick the Docs“

Ist ein Rhabarbereis eine Kochherausforderung? Und was ist eigentlich los bei den beiden Kochpsychiatern, weil man so wenig hört? Und wo bleibt die Ziehung vom Januar? Willkommen zur Sprechstunde mit einem Rezept für Rhabarbereis und dem Versuch Licht ins Dunkel zu bringen! Weiterlesen →

15. Dezember 2015
von Birgitt Balser
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Dezemberziehung von „Kick the Docs“

Hier kommt die Dezemberziehung von „Kick the Docs“. Die Kochpsychiaterin steht dieses Mal alleine vor der Kamera und gibt ihr Bestes! Erst ist Frau Doktor ganz zufrieden mit der Kochaufgabe, aber dann bekommt sie doch etwas „Bauchweh“… Viel Vergnügen beim Anschauen und denkt daran: Ab sofort könnt ihr euren Kick wieder abgeben für die Januar-Auslosung! Weiterlesen →

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